Georg F. Müntjes studierte – nach einer vernunftbedingten Ausbildung zum Bankkaufmann – Theaterwissenschaften an der LMU München, zunächst im Bachelor dann als Theaterforschung & kulturelle Praxis auch im Master mit dem Schwerpunkt Broadway-Musical. Zudem absolvierte er eine Ausbildung zum Atemtherapeuten am Institut für Integrative Atemtherapie in Kleve. Er nahm Jazz-Gesangsunterricht bei Ruth Atzinger in München und lernte und lehrte dort Steptanz im Vintage Dance Studio bei Silvia Plankl, alias Dixie Dynamite. Sein so erworbenes Wissen nutzt er inzwischen als freiberuflicher Theater- und Musicalcoach und griff dabei auch den Schüler*innen des Schyren-Gymnasiums bei der Einstudierung von Eure Freiheit ist unsere Freiheit unter die Arme. Zudem zeigt er sich für die Übersetzung des Broadway-Musicals War Paint (Kriegsbemalung) aus dem Jahr 2017 verantwortlich. Mit dem Schul-Musical Eure Freiheit ist unsere Freiheit kehrt an sein einstiges Gymnasium zurück, durch deren Gänge er in seiner Jugend einst streifte (damals noch mit freistehenden Heizkörpern mit praktischen Sitzbänken darüber). Das Libretto zum Stück ist sein Erstlingswerk. Müntjes lebt und lehrt in München und tritt regelmäßig als Cabaret-Sänger auf. Er ist choreographische Assistenz für die Philhomoniker e.V., den schwulen Männerchor München.